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La teca sobre los estilos

 

Foreign Extra Stout

 

IBU: 60
ABV: 7 %
SRM: 35 (oscura)

Similar a / Referencia BJCP:
16D – Foreign Extra Stout

Descripción

Espuma color canela y recuerdos de crema de avellanas con chocolate, este estilo invernal es ideal para disfrutar en una noche estrellada al lado de un fueguito.
Como buena Stout carga aromas de café tostado, explotando en boca con cuerpo pleno y aterciopelado, y cerrando con un final seco que te prepara para el siguiente trago.
Los secretos del Brewmaster:

-Lúpulo East Kent Golding: clásico noble inglés que aporta un amargor sutil.
-Levadura: Hackney Downs de Lab. Vermont
-Aporte de avena para ganar sedosidad y tomabilidad extra

Medalla de Bronce en Copa Cervezas de América GCA 2018.

 


Consumidor tipo:
Tanto los recién iniciados en el mundo de la birra negra como los buscadores de «oscuros brebajes»  aprecian la intensidad y balance maltoso de la Stout.
Si bien podría considerarse un escalón por arriba de la Porter, su gran armonía la hacen simple de degustar para los novatos, mientras que esconde algunos secretos para los paladares mas rebuscados.

Logo negativo / alternativo (PNG transparente):


 

Mapa del estilo: info visual para interpretar el estilo

 

Referencias:


Amargor: sensación amarga
Dulzor: sensación reminiscente a dulzor
Cuerpo: peso en boca
Alcohol: tibieza alcohólica
Lúpulos: participación de los lúpulos en sabor
Maltas: participación de las maltas en el sabor
Aromas: intensidad de los aromas de la birra (lúpulos y/o maltas)

Más info sobre cerveza

Un poquito de data general sobre birra 

"Odio ser bipolar, es una sensación fantástica"
Charles Darwin
(seguramente no)