Nuestras birras

La teca sobre los estilos

 

 

Carísima – American Amber Ale

IBU: 20
ABV: 5.5%
SRM: 15 (rojiza)

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Similar a / Referencia BJCP:
19A. Ale Americana Ámbar

Descripción

Ella es un elixir ámbar oscuro, construido desde la gran influencia de las maltas caramelo y finalizado por el toque cítrico de los lúpulos americanos.
En boca es maltosa con notas de pan y bizcocho, finamente equilibrada con finas notas de limón y pomelo que redondean la experiencia. El amargor se considera medio, balanceando así ese aporte maltoso tan característico.

Menciones internacionales:

– Medalla de Bronce en Copa Cervezas de América

 


Consumidor tipo:
Un escalón de intermedia complejidad, con un amargor presente y gran juego maltoso. Excelente opción para conocedores del lúpulo que reconocen la importancia del balance de maltas levemente tostadas, y su rica relación en boca.

Logo negativo / alternativo (PNG transparente):


 

Mapa del estilo: info visual para interpretar el estilo

 

Referencias:


Amargor: sensación amarga
Dulzor: sensación reminiscente a dulzor
Cuerpo: peso en boca
Alcohol: tibieza alcohólica
Lúpulos: participación de los lúpulos en sabor
Maltas: participación de las maltas en el sabor
Aromas: intensidad de los aromas de la birra (lúpulos y/o maltas)

Más info sobre cerveza

Referencias cerveceras

Qué significa cada cosa

«Odio ser bipolar, es una sensación fantástica» Charles Darwin (seguramente no)